Veganismo

¿Qué es el veganismo?

El veganismo es la práctica que rechaza el uso y consumo de todos los productos y servicios de origen animal.
Pero el veganismo va más allá de la comida, convirtiéndose en una filosofía que se mueve por el respeto de los animales y la oposición de la explotación de estos.

¿Cuando se acuño este término por primera vez?
El término veganismo se acuño por primera vez en 1994 y lo acuñó el británico Donald Watson, quien también fundo la Vergan Society.

¿Por qué se vuelve uno vegano?
Hay muchas razones por las que una persona se vuelve vegana: puede hacerlo por problemas de salud, por ejemplo por alergias a ciertos alimentos; por razones éticas; por rechazar el maltrato animal o por razones medioambientales, ya que la producción cárnica genera mucha contaminación.

¿Puedo volverme vegano cuando quiera?
La respuesta es si, pero el proceso debe hacerse con el asesoramiento de un nutricionista, para que incluya todo tipo de vitaminas y minerales.


¿Qué es imprescindible en una dieta vegana sin peligro?
Hay que aportar Omega 3, frutas, verduras, legumbres, frutos secos, etc.

¿Qué es la B12?

La B12 es un nutriente que ayuda a mantener sana las neuronas y los glóbulos sanguíneos. Además, contribuye a la elaboración del ADN, el material genético presente en todas las células. También previene de la anemia megaglobástica, que provoca cansancio y debilidad en las personas.

¿Por qué los veganos deben tomar B12?
La B12 solo se encuentra presente en productos de origen animal, no es producida por los animlales, en sí es un micronutriente de origen bacteriano.

¿Los suplementos de B12 no son veganos?
La B12 que los veganos consumen no es de origen animal, si no que se sintetiza en un laboratorio.